Prosinec 2015

nože list ve výrobě - kalení

Ocel je slitina železa s uhlíkem, kterého musí být v objemu minimálně 0,3%, aby ji šlo zakalit. Ale maximálně může být uhlíku 2,14 %, protože pak už to není ocel, ale litina. Čili není to úplně tak, že čím víc uhlíku, tím lepší ocel.